GOLDCOCK Rye whisky 49,2% 0,7l
Naše první žitná whisky.
Chtěli jsme vyzkoušet typicky americkou disciplínu - díky Sladovně Bruntál jsme dostali příležitost kvasit a vydestilovat perfektní sladinku.
Obsahovala více než 60 % žita a zbytek ječmene, který svými enzymy rozložil cukry v žitu. Sladinku jsme kvasili pět dní a poté dvakrát destilovali. A nakonec nechali
uzrát v sudech po bourbonu necelých pět let.
Jako už tradičně byla stočena v symbolické síle 49,2%, protože toto číslo odpovídá stupni rovnoběžky, která protíná sídlo společnosti RUDOLF JELÍNEK.
Příběh whisky GOLDCOCK se začal psát v roce 1969 v bývalém pivovaru v Těšeticích u Olomouce. Tehdy se naši předchůdci pokusili vyrobit whisky, ve které bude na první ochutnání znát, že je jiná, originální. A tak se zrodila původní česká whisky z českého ječmene, zrající v dubových sudech z českého dřeva. Naším cílem je pokračovat v této tradici a zachovat to, co naši whisky činí jedinečnou. Whisky GOLDCOCK destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein. Všechny ostatní části výroby zůstaly původní a v mnoha ohledech historické. Věříme, že spojení nového se starým bude nejlepší cestou pro zachování hodnot značky GOLDCOCK whisky.
Více o značce GOLDCOCK najdete na webu: GOLDCOCK whiskyUložit a odejít
