Vizovická slivovice 2017 Valjevka 50% 0,7l
Jednoodrůdový destilát ze švestek odrůdy Valjevka vypěstovaných ve vlastním sadu RUDOLF JELÍNEK ve Vizovicích.
Odrůda Valjevka je sladce navinulá, později sladká a harmonická. Valjevka ročníku 2017 je výraznější než obvykle, a právě pro výborný poměr sladkých ovocných tónů a charakteristické hořkosti pecek byla vybrána jako ideální reprezentant sklizně 2017.
Vyrobeno pouze 1.894 lahví.
Poslední kus skladem!
| Kategorie: | Vizovická slivovice |
|---|---|
| Druh sortimentu: | Alko |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 50 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
| Složení: | švestkový destilát |
Vizovická slivovice R. JELÍNEK
Podnebí valašského kraje po staletí švestkám a jejich pěstování přálo. Proto jsme v roce 2003 navázali na sadařskou tradici a zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech jsme sklidili první úrodu vizovických švestek a započali novou tradici – výrobu limitované série Vizovické slivovice R. JELÍNEK.
Švestky vždy sklízíme po jednotlivých odrůdách a stejně tak je musíme destilovat. Po nejméně roce a půl zrání vybereme spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvujeme jako výroční, limitovanou Vizovickou slivovici R. JELÍNEK.
Valjevka ročníku 2017 je v pořadí již devátou jednoodrůdovou slivovicí z vlastních sadů společnosti RUDOLF JELÍNEK. Odrůda Valjevka dozrává ve druhé polovině září a její plody mají po odstranění ojínění tmavě modrou barvu. V sadech společnosti RUDOLF JELÍNEK najdete celkem devět odrůd švestek, přičemž Valjevka zabírá přibližně 10 % celkové plochy sadu. Sklizeň roku 2017 ovlivnily především jarní mrazíky a následně vleklá letní sucha. Pravděpodobně i díky tomu je Valjevka tohoto ročníku výraznější než obvykle, a právě pro výborný poměr sladkých ovocných tónů a charakteristické hořkosti pecek byla vybrána jako ideální reprezentant sklizně 2017.
Vizovická slivovice 2017 Valjevka byla vyrobena v limitované sérii 1.894 lahví, z nichž každá je opatřena ručně psaným pořadovým číslem.
Více o Vizovické slivovici se dočtete na webu vizovickaslivovice.cz.
