Neohodnoceno

Starovická meruňkovice 2019 42% 0,7l

NOVINKA

Druhá limitovaná edice prémiové meruňkovice vyrobené z ručně sbíraných meruněk roku 2019 v moravských Starovicích.

Vyznačuje se nádhernou vůní a jemně sladkou chutí.

Prosluněnou zlatavou barvu získává díky zrání v sudech z meruňkového dřeva, které byly vyrobeny ze starých stromů pocházejících ze Starovic.

Vyrobeno pouze 414 kusů, láhve jsou číslovány.

Z důvodu limitovaného množství jsme omezili nákup v jedné objednávce na dvě láhve. 

 

Pro maximální chuťový zážitek doporučujeme podávat při pokojové teplotě.

Položka byla vyprodána…
Vyprodáno
Kód: 05997
Značka: R. JELÍNEK
999 Kč
Kategorie: MERUŇKOVICE
Druh sortimentu: Alko
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 42 %
Výrobce: RUDOLF JELÍNEK a.s.
Složení: meruňkový destilát
Položka byla vyprodána…
Starovická meruňkovice 2019 42% 0,7l
Novinka Z našich sadů

Od roku 2013 obhospodařujeme 81 hektarů meruňkových sadů na jižní Moravě, konkrétně ve Starovicích a Velkých Němčicích. Z odrůd zde převažuje Velkopavlovická.

Sklizeň roku 2019 byla velmi skromná, sklidili jsme jen několik málo tun Velkopavlovické. I proto jsme se rozhodli nechat dozrát připravenou meruňkovici v sudech. A ne tak ledajakých, protože v tomto případě jde o sudy z meruňkového dřeva ze stromů, které jsme ze sadu museli vykácet pro jejich stáří. Protože meruňkové dřevo je velmi složité na zpracování, sudy mají objem jen sto litrů a jsou jenom čtyři. Tato meruňkovice v sudu ležela o trochu více než půl roku.

Meruňkovice je čirý destilát vyznačující se sladkou vůní meruněk s lehkým podtónem pecek a jemnou ovocnou chutí, díky které si jej oblíbí i dámy. Tradice palírenství ve Vizovicích sahá až do 16. století. Dominantní byly samozřejmě švestky a z nich vznikající slivovice, již v 19. století se však několik vizovických palíren zabývalo i výrobou meruňkovice, neboť meruňkám se na jižní Moravě daří od nepaměti. RUDOLF JELÍNEK tak navazuje na dlouholeté tradice a výrobní postupy, které jsou spolu s nejmodernějšími technologiemi zárukou té nejvyšší kvality.

Meruňkovici vyrábíme trojstupňovou destilací z vyzrálého meruňkového kvasu, ve kterém jsou po celou dobu zrání přítomné pecky, jež dodávají destilátu charakteristickou chuť třísloviny. 

Chcete-li dosáhnout maximálního rozvinutí chuti a aroma meruňkovice, doporučujeme podávat ji za pokojové teploty, neboť jedině tak plně oceníte její kvality.

Jak rozjet párty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: