Vizovická jadernička 2015 42% 0,7l
Destilát z odrůdy jablek Moravská jadernička, které byly vypěstovány ve vlastních sadech společnosti R. JELÍNEK.
Výjimečný způsob výroby dodává chuti Moravské jaderničky svěžest jablek a sladké tóny připomínající čokoládu. Ve vůni lze cítit jádřince a hřebíček s náznakem vanilky.
Zlatavou barvu získává destilát během zrání v dubových sudech, ve kterých předtím zrála whisky.
| Kategorie: | JABLKOVICE |
|---|---|
| Druh sortimentu: | Alko |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 42 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
| Složení: | destilát z jablek odrůdy Moravská jadernička |
Moravská Jadernička 2015 je 42% destilát připravený z typické moravské odrůdy jablek. Ovoce je zpracováno specifickým způsobem. Polovinu destilujeme klasicky jako kvas, a z druhé poloviny připravíme mošt, který necháme nejprve zkvasit a potom destilujeme. Oba destiláty smícháme a dáváme zrát do dubových sudů, ve kterých předtím zrála whisky. Díky tomu má jadernička zlatavou barvu, voní po jablečných jádřincích a vanilce, v chuti cítíme sladká jablka s tóny skořice, vanilky a jemnou linkou po hřebíčku.
Odrůda Moravská jadernička se pěstuje na Moravě již odedávna – je to jedna z nejvíce ceněných moravských odrůd, a proto používáme pro výrobu jablkovice právě tuto odrůdu. Jablka pochází z našich vizovických sadů R. JELÍNEK, konkrétně sadu na Těchlově, části Střelnice. Z úrody roku 2015 vznikla výborná jablkovice, kterou jsme ještě pro lahodnější chuť a vůni uložili do dubových sudů. A v roce 2019 nastal správný čas si tuto skvělou jablkovici vychutnat.
Případný zákal obsahu této limitované edice v láhvi je přírodního charakteru způsobeného absencí filtrace. Jde tedy o fyzikálně-chemický jev, který nemá žádný vliv na bezpečnost výrobku, ale může ovliňovat jeho estetické vlastnosti.
