Vizovická slivovice 2014 ze sudu po bourbonu 47,6% 0,5l
Připravena ze stejné kombinace odrůd jako Vizovická slivovice 2014, dozrávala však bez vlivu sušených švestek. Místo toho byla naplněna do několika sudů po bourbonu Elijah Craig. Výsledný destilát je smíchán ze dvou sudů, ze kterých se odpařila přibližně třetina obsahu.
Ve vůni cítíme sladké švestky, vanilku a náznak kávy, v chuti potom dominují povidla a dozvuk patří dřevu.
Pro český a slovenský trh vyrobeno pouhých 540 lahví.
Vzhledem k velmi limitovanému množství je umožněno vložit do košíku pouze jednu láhev. Děkujeme za pochopení.
Vizovická slivovice R. JELÍNEK
Podnebí valašského kraje po staletí švestkám a jejich pěstování přálo. Proto jsme v roce 2003 navázali na sadařskou tradici a zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech jsme sklidili první úrodu vizovických švestek a započali novou tradici – výrobu limitované série Vizovické slivovice R. JELÍNEK.
Švestky vždy sklízíme po jednotlivých odrůdách a stejně tak je musíme destilovat. Po nejméně roce a půl zrání vybereme spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvujeme jako výroční, limitovanou Vizovickou slivovici R. JELÍNEK.
Více o vizovické slivovici na webu vizovickaslivovice.cz.
