Jablkovice jadernička 42% 0,7l
Destilát připravený výhradně z jablek odrůdy Moravská jadernička, zrající tři roky v dubových sudech.
Výjimečný způsob výroby dodává chuti Moravské Jaderničky svěžest jablek a sladké tóny připomínající čokoládu. Ve vůni lze cítit jádřince a hřebíček s náznakem vanilky. Zlatavou barvu získává destilát během zrání v sudech, ve kterých předtím zrála whisky.
| Kategorie: | JABLKOVICE |
|---|---|
| Druh sortimentu: | Alko |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 42 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
| Složení: | destilát z jablek odrůdy Moravská jadernička |
Jablkovice jadernička je 42% destilát připravený z typické moravské odrůdy jablek. Ovoce je zpracováno specifickým způsobem. Polovinu destilujeme klasicky jako kvas, a z druhé poloviny připravíme mošt, který necháme nejprve zkvasit a potom destilujeme. Oba destiláty smícháme a dáváme zrát do dubových sudů, ve kterých předtím zrála whisky. Díky tomu má jadernička zlatavou barvu, voní po jablečných jádřincích a vanilce, v chuti cítíme sladká jablka s tóny skořice, vanilky a jemnou linkou po hřebíčku.
Odrůda Moravská jadernička se pěstuje na Moravě již odedávna – je to jedna z nejvíce ceněných moravských odrůd, a proto používáme pro výrobu jablkovice právě tuto odrůdu.
