KOSHER DESTILÁTY

Destiláty s certifikátem kosher splňují nejpřísnější kritéria výroby, jsou vyráběny v souladu s židovskou vírou. Jde o takovou výrobu, při které nejsou použity žádné suroviny, výrobní zařízení nebo postupy, které by odporovaly předpisům židovské víry.

Certifikaci pro kosher výrobky R. JELÍNEK uděluje americká židovská organizace Ortodox Union. Na jednotlivé fáze výrobního procesu dohlíží osobně rabín, od výběru nejlepších odrůd švestek či hrušek v pokročilé zralosti, přes manipulaci s kvasem, destilaci, až po stáčení do lahví. Kvašení a zrání probíhá v rabínem zapečetěných tancích. Celý výrobní postup je při dodržení požadovaných pravidel stvrzen udělením hechšeru, tj. certifikátu „kosher“.

Do sortimentu R. JELÍNEK patří košer produkty už od 30. let minulého století, kdy je začal Rudolf Jelínek v roce 1934 s úspěchem exportovat do USA a dalších zemí.