Sloe Gin 28% 0,7l
Jemný likér, který se připravuje macerováním plodů plané trnky v ginu.
Zaujme temně červenou barvou, sladce ovocnou chutí s dotykem trpkosti a hořkosti mandlí.
Chutná jak samotný, tak v jednoduchých kombinacích s tonikem nebo sodou, ale využívá se i jako ingredience v náročnějších drincích.
Zpracování černého jalovce na destilát má stovky let trvající tradici a je neodmyslitelně spjato s historií palírenství ve Vizovicích a rodinou Jelínků. Tradiční výrobní postup zachovávající průtahovou destilaci se užívá dodnes. Modernizovány byly pouze technologie, které přispívají k tomu, že jalovcový destilát je jemnější a čistější než dříve, stále si ale zachovává svou charakteristickou drsnou podstatu.
Pálenka z planých trnek patří už také spoustu let k oblíbeným destilátům v naší nabídce. Ke zpracování se dostávají pouze plody, které byly ponechány na keřích přes první mrazy, což je podmínkou výsledné příjemné chuti.
Sloe gin skvěle propojuje obě tyto tradiční suroviny, zároveň přináší zcela nový rozměr chuti. Receptura pochází z Velké Británie.
