Albert Michler Single Cask Demerara 2010 61% 0,7l

15letý rum z jediné fungující guyanské palírny Diamond Distillery (DDL), destilovaný na legendárním dřevěném kotlíkovém destilačním zařízení Versailles (pot still). Tento unikátní jednokotlový destilační přístroj, vyrobený z mimořádně odolného dřeva Greenheart pocházejícího z guyanských pralesů, je starý více než 250 let. Za dobu své existence absorboval esence z tisíců destilací, což rumu propůjčuje komplexnost a charakter, který moderní kovová zařízení nedokážou napodobit.

Pomalý proces destilace vytváří bohatý a „masitý“ rum se zemitým charakterem a tóny kouře a čokolády.

Tento ročník zrál 10 let v tropickém klimatu Guyany a následně dalších 5 let v kontinentálních podmínkách Skotska.

Lahvován byl v plné síle sudu (barrel strength) bez jakýchkoli přísad, barviv či filtrace za studena. 

Limitovaná edice: 238 lahví, což z něj činí vzácné svědectví historického palírenského řemesla.