Albert Michler Trnava Rum Fest Jamaica & Trinidad 2014 57,3% 0,7l
Limitovaná jednosudová edice 346 očíslovaných lahví rumu z jamajského Hampdenu a trinidadské Angostury.
Dozrával nejprve 3 roky v malých sudech z amerického bílého dubu, poté bylo zabarvení, které ze sudu získal, odfiltrováno.Na druhotné kontinentální zrání v trvání 7 let byl zvolen ex-bourbon sud, ve kterém dříve dozrával dominikánský rum od Oliver & Oliver.
| Kategorie: | ALBERT MICHLER RUM |
|---|---|
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 57,3% |
Tento konkrétní sud vybrali renomovaní slovenští barmani, ambasádoři a fanoušci rumů na sudové degustaci z dalších pozoruhodných možností. Konečný výběr má ambici přinést opět jedinečné a originální ztvárnění klasiky. Proto probíhalo druhotné kontinentální zrání v dlouhodobě používaném sudu, který tentokrát neměl za úkol zanechat výrazný finiš, ale spíše posloužit jako propustná zrací nádoba, která umožní rumu „dýchat“ a rozvinout své silné stránky v celé kráse. Byl lahvován v upravené síle, která nechá nejlépe vyniknout jeho senzorické vlastnosti a již tradičně je věnován rumovému svátku, jakým Trnava Rum Fest nepochybně je. Jak již třetí festivalové vydání michlerovského single casku pokračuje v rozvíjení tematické sbírky a stává se obohacením předešlé dvojice na výpravě mapující tradiční rumové destinace Střední Ameriky a Karibiku a představuje je způsobem sobě vlastním. K původní vůni melasy a koření a místům vzniku odpovídající ovocné a poněkud kořeněné chuti se přidaly lehké tóny karamelu, starého dřeva s doteky čokolády a vanilky, čímž dotvořily komplexní chuťový zážitek ze zase jiného a neopakovatelného rumu. Charakteristický závěr jej předurčuje pro pomalé vychutnávání. Nebo do luxusního tiki drinku. Je to na vás.
