Kostelanská třešňovice 2024 42% 0,7l
Májová novinka
Nová ročníková edice poctivé třešňovice z ručně sbíraných třešní odrůdy Kordia a Regina z vlastního sadu v Kostelanech u Kroměříže.
Hladká, jemná, s delikátní sladkostí třešní a tónem pecek.
Série 996 číslovaných lahví.
| Kategorie: | OVOCNÉ DESTILÁTY |
|---|---|
| EAN: | 8595198865552 |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 42 % |
| Druh sortimentu: | Alko |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
| Složení: | třešňový destilát |
Třešňový sad Kostelany
Po více než deseti letech zkušeností s vlastní výsadbou švestkových sadů jsme se rozhodli investovat také do meruňkových a třešňových sadů. V roce 2014 jsme založili třešňový sad o rozloze 14 hektarů v Kostelanech nedaleko Kroměříže.
Palírenství má na Valašsku dlouhou tradici, a tak není divu, že kromě švestek se zde začaly destilovat i pro region typické pozdní odrůdy tmavých třešní. Těm se na úpatí Beskyd skvěle daří a dosahují proto ideální zralosti a cukernatosti. Právě tyto odrůdy třešní jsou u nás zpracovávány tradičními recepturami, přitom za použití moderních technologií. Vyzrálý třešňový kvas s peckami podstupuje trojstupňovou destilaci a před stáčením do lahví nejméně rok zraje v nerezových tancích, díky čemuž dochází k sladění chuti a vůní a celkovému "zakulacení".
