Starovická meruňkovice 2022 42% 0,7l
II. edice Starovické meruňkovice ročníku 2022
Série 1.998 lahví prémiové meruňkovice vyrobené z ručně sbíraných meruněk z moravských Starovic.
Uchvátí vás nádhernou vůní a jemně sladkou chutí.
Prosluněnou zlatavou barvu získává díky zrání v sudech z meruňkového dřeva, které byly vyrobeny ze starých stromů pocházejících rovněž ze Starovic.
Pro maximální chuťový zážitek doporučujeme podávat při pokojové teplotě.
| Kategorie: | MERUŇKOVICE |
|---|---|
| Druh sortimentu: | Alko |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 42 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
| Složení: | meruňkový destilát |
Od roku 2013 obhospodařujeme 81 hektarů meruňkových sadů na jižní Moravě, konkrétně ve Starovicích a Velkých Němčicích. Z odrůd zde převažuje Velkopavlovická.
Starovická meruňkovice dozrává v sudech. A ne tak ledajakých, protože v tomto případě jde o sudy z meruňkového dřeva ze stromů, které jsme ze sadu museli vykácet pro jejich stáří.
Meruňkovice je čirý destilát vyznačující se sladkou vůní meruněk s lehkým podtónem pecek a jemnou ovocnou chutí, díky které si jej oblíbí i dámy. Tradice palírenství ve Vizovicích sahá až do 16. století. Dominantní byly samozřejmě švestky a z nich vznikající slivovice, již v 19. století se však několik vizovických palíren zabývalo i výrobou meruňkovice, neboť meruňkám se na jižní Moravě daří od nepaměti. RUDOLF JELÍNEK tak navazuje na dlouholeté tradice a výrobní postupy, které jsou spolu s nejmodernějšími technologiemi zárukou té nejvyšší kvality.
Meruňkovici vyrábíme trojstupňovou destilací z vyzrálého meruňkového kvasu, ve kterém jsou po celou dobu zrání přítomné pecky, jež dodávají destilátu charakteristickou chuť třísloviny.
Chcete-li dosáhnout maximálního rozvinutí chuti a aroma meruňkovice, doporučujeme podávat ji za pokojové teploty, neboť jedině tak plně oceníte její kvality.
