Vizovická slivovice 2013 Presenta ze sudu po Ryzlinku vlašském 49% 0,5l
Presenta byla v roce 2013 vyhodnocena jako nejlepší odrůdová slivovice sezóny. Většina byla lahvována jako ročníková Vizovická slivovice. Nicméně část jsme nechali dozrávat v nerezových tancích. Později jsme se rozhodli ji nechat uležet ještě v sudu. Volba padla na sud po Ryzlinku vlašském z Vinařství Michlovský, který po čtyři roky hostil víno a potom pět měsíců single malt whisky.
Už před plněním do sudu byla tato Presenta 2013 výrazná, sladká, s jasným vlivem pecek, a sud ji ještě zjemnil a přidal lehké tóny karamelu, kůže a dřeva.
Pro český a slovenský trh vyrobeno pouhých 450 lahví.
Vzhledem k velmi limitovanému množství je umožněno vložit do košíku pouze jednu láhev. Děkujeme za pochopení.
| Kategorie: | VIP |
|---|---|
| Druh sortimentu: | Alko |
| Objem: | 0,5 l |
| Obsah alkoholu: | 49 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
| Složení: | švestkový destilát |
Vizovická slivovice R. JELÍNEK
Podnebí valašského kraje po staletí švestkám a jejich pěstování přálo. Proto jsme v roce 2003 navázali na sadařskou tradici a zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech jsme sklidili první úrodu vizovických švestek a započali novou tradici – výrobu limitované série Vizovické slivovice R. JELÍNEK.
Švestky vždy sklízíme po jednotlivých odrůdách a stejně tak je musíme destilovat. Po nejméně roce a půl zrání vybereme spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvujeme jako výroční, limitovanou Vizovickou slivovici R. JELÍNEK.
Presenta ročníku 2013 byla v pořadí šestou jednoodrůdovou slivovicí z vlastních sadů společnosti RUDOLF JELÍNEK. Ročník se do historie sadů společnosti zapsal z důvodu rekordní úrody, která dosáhla 435 tun sklizeného ovoce. I přesto, že největší množství švestek urodily odrůdy Čačanská lepotica a Gabrovská, jako nejlepší zvolili členové Spolku přátel Jelínkovy slivovice destilát z odrůdy Presenta ze sadu Těchlov, lokality U Střelnice.
Více o vizovické slivovici na webu vizovickaslivovice.cz.
