Vizovická slivovice 2014 Čačanská lepotica ze sudu po rumu Diamond 48,5% 0,5l
Slivovice připravená v roce 2014 z odrůdy švestek Čačanská lepotica byla nejprve uložena do nerezového tanku, kde dozrávala díky pravidelnému provzdušňování a odvětrávání. V roce 2023 byla přemístěna na 8 měsíců do sudu z amerického bílého dubu po rumu z destilerie Diamond z Guyany, kde získala finální charakter.
Rum se lehce projevuje ve vůni i chuti, ale stále převládají sušené švestky, povidla a v dozvuku příjemně suché pecky.
Vyrobená série obsahuje 383 ručně číslovaných lahví.
| Kategorie: | OVOCNÉ DESTILÁTY |
|---|---|
| EAN: | 8595198858141 |
| Objem: | 0,5 l |
| Obsah alkoholu: | 48,5 % |
| Druh sortimentu: | Alko |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
| Složení: | švestkový destilát |
Vizovická slivovice R. JELÍNEK
Podnebí valašského kraje po staletí švestkám a jejich pěstování přálo. Proto jsme v roce 2003 navázali na sadařskou tradici a zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Švestky vždy sklízíme po jednotlivých odrůdách a stejně tak je musíme destilovat. Po nejméně roce a půl zrání vybereme spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvujeme jako výroční, limitovanou Vizovickou slivovici R. JELÍNEK.
Výrobu Vizovické slivovice jsme zahájili v roce 2008. Od roku 2021 přinášíme na trh také výsledky našich experimentů v podobě single cask edicí.
Švestky vždy sklízíme po jednotlivých odrůdách a stejně tak je musíme destilovat. Po nejméně roce a půl zrání vybereme spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvujeme jako výroční, limitovanou Vizovickou slivovici R. JELÍNEK.
Více o vizovické slivovici na webu vizovickaslivovice.cz.
